Zapomnij o ciężkich sałatkach z majonezem, to największy przysmak ziemniaczany: Ziemniaki po niemiecku.
Niemieckie ziemniaki, czyli niemiecka sałatka ziemniaczana, to świetna alternatywa dla sałatki majonezowej.
Jeśli chcesz cieszyć się trochę zdrowiem i nie przybierać na wadze, ta sałatka jest idealna dla Ciebie! Do sałatki ziemniaczanej możesz dodać ogórka lub rzodkiewkę.
Znaleźliśmy doskonały przepis na youtube .
Składniki:
- Ziemniaki gotowane (1 kg)
- Jedna cebula
- Olej słonecznikowy (6 łyżek)
- Ocet (5 łyżek)
- Musztarda (2 małe łyżeczki)
- Sól (1 mała łyżeczka)
- Cukier (1 mała łyżeczka)
- Bulion warzywny 200 ml
- Sałatka Ogórkowa 50 g
- Trzy rzodkiewki
- Pietruszka lub szczypiorek
Przygotowanie:
Przygotujemy ziemniaki. Myjemy je w skórkach, wkładamy do garnka, dodajemy soli, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości.
Pozostawić do ostygnięcia, obrać i pokroić w kółka. Przygotujemy posypkę: Wymieszaj olej, ocet, musztardę w misce i dobrze wymieszaj. Dodaj sól, przyprawy i bulion – dobrze wymieszaj.
Cebulę i pietruszkę drobno posiekać i wymieszać z dressingiem. Odstaw na co najmniej 30 minut. Teraz kroimy również ogórek i rzodkiewkę.