Szybki makaron w stylu Stroganowa: jest gotowy w 15 minut, bez mięsa i brudnych garnków – Zjedliśmy ten sos nawet o północy.
Pyszny i szybki makaron w stylu Stroganow, który jest całkowicie bezmięsny, ale smakuje naprawdę pysznie. Potrzebujesz tylko kilku typowych składników i około 15 minut na przygotowanie.
Doskonały obiad dla całej rodziny jest na stole w mgnieniu oka.
Składniki:
- 250 gramów grzybów w puszkach (lub innych grzybów)
- makaron (penne, szeroki makaron, fusilli)
- cebula
- 1 łyżeczka musztardy
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 3 mniejsze pikle
- 1 łyżka mąki pszennej
- 0,5 łyżeczki wina
- 2 łyżki masła
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Ugotuj makaron, na przykład penne lub szeroki makaron, we wrzącej wodzie. Nie zapomnij posolić wody.
Przyjmiemy je około minutę wcześniej niż zalecany czas przygotowania. Pozwól im odsączyć i trochę ostygnąć.
Podczas gotowania makaronu przygotuj sos Stroganow. Obierz cebulę. Drobno posiekaj.
Następnie podsmażyć cebulę na odrobinie masła. Dodać posiekane ogórki . Dodajemy również pieczarki, które kroimy w plastry.
Pieczemy. Sól i pieprz. Dodaj wino. Niech wyparuje.
Następnie dodać musztardę i śmietanę . Dobrze wymieszaj. Niech sos się zagotuje.
Gotuj przez około 5 minut. Jeśli jest za rzadki, dodaj trochę mąki. Do garnka z sosem wrzuć makaron.
