Niezbyt słodki, świetnie ugasi pragnienie. Z przepisu wynika, że potrzebujesz 14 litrów wody, więc albo przygotuj się z odpowiednią liczbą słoików, albo dostosuj ilość składników. Bez problemu możesz przechowywać go w lodówce przez kilka dni.
Zacznij od obrania marchwi i umycia pomarańczy oraz cytryn. Następnie pokrój je w plasterki, wraz ze skórką i pestkami. W szybkowarze, na wolnym ogniu, gotuj wszystkie te składniki z wodą (około 2 litry, aby przykryć owoce). Następnie zagotuj 12 litrów wody z cukrem. Po ostudzeniu wymieszaj składniki i dodaj kwasek cytrynowy. Sok odstaw na minimum 24 godziny. Jeśli wolisz soki bez drobinek, przecedź go.