Przeżyj Smakową Rozkosz: Soczyste Ciasto Fanta z Twarożkiem i Galaretką Pomarańczową – Wyjątkowy Przepis, Który Musisz Spróbować.
Soczyste ciasto Fanta z twarożkiem i galaretką pomarańczową
Składniki:
Na ciasto:
- 4 jajka
- 150 g cukru
- 100 g mąki
- 30 g kakao
- 40 ml oleju słonecznikowego
- Esencja waniliowa
- Szczypta soli
Na krem twarogowy:
- 800 g świeżego twarogu
- 180 g masła
- 130 g cukru pudru
- Esencja waniliowa
- Szczypta soli
Na galaretkę pomarańczową:
- 650 ml naturalnego soku pomarańczowego
- 60 g skrobi kukurydzianej
- 50 g cukru
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta:
Wstępne przygotowanie:
-
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Przygotuj formę do pieczenia o wymiarach 26×26 cm, smarując boki masłem i wykładając papierem do pieczenia.
Ciasto:
-
- W dużej misce ubij jajka z cukrem, esencją waniliową i szczyptą soli, aż masa stanie się jasna i puszysta.
- Stopniowo dodawaj olej, kontynuując mieszanie, aż składniki się połączą.
- Przesiej mąkę i kakao do mieszanki jajecznej, delikatnie mieszając silikonową szpatułką od dołu do góry.
- Wlej ciasto do przygotowanej formy i równomiernie rozprowadź.
Pieczenie:
-
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez 18-20 minut.
- Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika, przełóż na kratkę, usuń papier do pieczenia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- Po ostygnięciu, umieść ciasto z powrotem w formie do pieczenia skórką do dołu.
Przygotowanie kremu twarogowego:
Krem:
- W misce utrzyj masło o temperaturze pokojowej z cukrem pudrem, esencją waniliową i szczyptą soli, aż masa będzie gładka.
- Dodaj twaróg i delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Nakładanie kremu:
-
- Rozłóż krem twarogowy równomiernie na cieście w formie do pieczenia.
- Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 8 godzin, a najlepiej na całą noc.
Przygotowanie galaretki pomarańczowej:
Galaretka:
- W misce wymieszaj skrobię kukurydzianą z cukrem.
- Wlej sok pomarańczowy i dokładnie wymieszaj trzepaczką.
- Przelej mieszankę do rondla i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
- Pozostaw do ostygnięcia, mieszając od czasu do czasu, aby zapobiec tworzeniu się skorupy lub przykryj folią spożywczą.
Nakładanie galaretki:
-
- Po całkowitym ostygnięciu, wylej galaretkę na warstwę kremu i równomiernie rozprowadź.
- Przykryj formę folią spożywczą (folia nie powinna dotykać galaretki) i wstaw do lodówki na co najmniej 4-5 godzin.
Finalizacja: Podanie:
- Gdy ciasto odpowiednio stężeje, pokrój na porcje i podawaj schłodzone.