W ciągu zaledwie 10 minut, zrobiłam stertę batoników, używając tylko szklanki kefiru. Zdążyły zniknąć z talerza, zanim jeszcze wystygły.
Marzysz o czymś smacznym, ale nie masz ochoty na długie godziny w kuchni? Ten przepis jest dla Ciebie!
Potrzebujesz:
- 2 świeże jajka;
- 450 g mąki pszennej;
- 250 ml chłodnego kefiru;
- Szczyptę soli i cukru, po 1 łyżeczce;
- 100 g twojego ulubionego sera;
- 80 g pysznego salami;
- 10 g świeżej pietruszki;
- 10 g proszku do pieczenia.
Jak to zrobić?
Rozpocznij od wbicia jajek do miski. Ubij je do uzyskania jednolitej masy, a następnie wprowadź kefir. Mieszaj!
Teraz czas na sól, posiekaną pietruszkę i ser. Nie zapomnij o salami, które potarłeś na tarce.
Teraz dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko razem mieszaj szpatułką, a potem zagnieć ręką do uzyskania miękkiego, jednolitego i nieklejącego ciasta.
Przykryj ciasto folią i daj mu „odpocząć” przez 10 minut. Potem posyp je mąką i rozwałkuj na prostokąt o grubości 1 cm. Pokrój ciasto na paski za pomocą noża do pizzy.
Smaż paluszki na gorącej patelni, aż będą złote z obu stron. Po wyjęciu, połóż je na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi, aby usunąć nadmiar tłuszczu.