Ciasto kokosowe. Sprawdziłam ten przepis i nie chcę innego
Dzisiaj przygotujemy pyszne ciasto kokosowe. To doskonały wybór na deser, pełen aromatu kokosa i idealny na każdą okazję. Ten przepis jest prosty i szybki, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Wasze podniebienia. Gotowi? Zaczynamy!
Składniki:
- 2 szklanki cukru
- 1 szklanka kokosa w paski
- 1 litr mleka
- 4 jajka
- 3 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki pszennej
Przygotowanie:
W dużej misce wymieszaj 2 szklanki cukru i 4 jajka. Ubijaj, aż masa stanie się puszysta i jasna. Dodaj 1 litr mleka do masy jajecznej i dokładnie wymieszaj. Stopniowo dodawaj 3 szklanki mąki pszennej, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Dodaj 1 szklankę kokosa w paski i delikatnie wymieszaj. Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub dobrze nasmarowanej olejem.
Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 45-50 minut, aż ciasto będzie złociste i dobrze upieczone. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – patyczek powinien wyjść suchy. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce. Pokrój ciasto na kawałki i podawaj. Możesz posypać je dodatkowym kokosem lub cukrem pudrem dla dekoracji.