Czy wiesz, że najlepszy deser, jaki kiedykolwiek zjesz, jest na wyciągnięcie ręki – Oto jak w 30 minut skomponować coś niesamowitego z kakao, mascarpone, śmietany i czekolady.
Utwórz niesamowite ciasto Crying Cake, składające się z wilgotnego biszkoptu i aromatycznego kakao – klucza do jego fenomenalnego smaku. Każdy miłośnik słodyczy będzie oczarowany jego apetycznym wyglądem.
Składniki:
- Cukier: 80 g
- Cukier waniliowy: 1 opakowanie
- Mąka: 140 g
- Proszek do pieczenia: 1 opakowanie
- Kakao: 10 g
- Olej: 60 ml
- Mleko: 60 ml
- Jajka: 2 sztuki
Do nasączenia biszkoptu:
- Mleko: 80 g
- Kakao: 1 łyżeczka
Krem:
- Mascarpone: 250 g
- Cukier: 80 g
- Śmietana 30%: 400 ml
- Cukier waniliowy: 2 torebki
Polewa czekoladowa:
- Śmietana 30%: 200 ml
- Czekolada: 100 g
Sposób przygotowania:
Rozpocznij od ubicia jajek. Dodaj do nich olej i mleko, a następnie wymieszaj. Na końcu dodaj pozostałe składniki ciasta i wymieszaj. Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczenie: 180 stopni Celsjusza, około 15 minut.
Połącz kakao z gorącym mlekiem i polej nim biszkopt po wyjęciu z piekarnika. Następnie pozostaw do ostygnięcia. Ubij śmietanę z mascarpone, cukrem waniliowym i zwykłym cukrem. Po nałożeniu kremu na biszkopt, chłodź przez 10 minut.