Burak to warzywo znane już w średniowieczu ze swych niezwykłych właściwości.

Związki odżywcze jakie zawierają a także witaminy i minerały (cynk, magnez, sód, jod, wapń, bor, flawonoidy, saponiny, azotyny, betaina) pomagają w zwalczaniu różnych chorób, takich jak miażdżyca, cukrzyca, nadciśnienie tętnicze, niedokrwistość, bezsenność, problemy z tarczycą czy obniżona odporność.

Poprawa krążenia

Zawarte w burakach azotany, które w naszej jamie ustnej przeistaczają się w azotyny, polepszają dopływ krwi do mózgu.

Usuwanie toksyn

Regularne spożywanie buraków wpływa na poprawę pracy nerek, wątroby oraz jelit. Tym samym wspomagają usuwanie toksyn oraz kwasu moczowego z organizmu.

Regulacja cyklów menstruacyjnych

Buraki obfitują w żelazo, które jak powszechnie wiadomo wspomaga odnowę czerwonych krwinek w organizmie. Dodatkowo wpływają na uregulowanie cyklów miesiączkowych u kobiet.

Łagodzenie menopauzy