Szybki i pyszny deser pomarańczowy – Oto jedno z prostszych ciast, jakie przygotujesz
Dzisiaj przygotujemy przepyszny deser na bazie gofrów i pomarańczy.
Ten przepis jest idealny na każdą okazję i na pewno zachwyci Waszych bliskich. Zapraszam do wspólnego gotowania i cieszę się, że mogę podzielić się z Wami moimi ulubionymi przepisami.
Składniki
- 120 g gofrów
- 450 ml soku pomarańczowego
- Skórka z jednej pomarańczy
- 90 g cukru
- 4 g żelatyny
- 4 jajka
- 4 żółtka
- 45 g skrobi kukurydzianej
- 225 ml płynnej śmietanki
Instrukcje
Zmiel 120 g gofrów w blenderze. Rozsmaruj równomiernie na dnie formy, dociskając, aby spód był zwarty. W rondlu połącz 450 ml soku pomarańczowego, skórkę z jednej pomarańczy i 90 g cukru. Podgrzewaj mieszankę na ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści. Namocz 4 g żelatyny w wodzie i odstaw, aby napęczniała.
W osobnej misce wymieszaj 4 żółtka, 45 g skrobi kukurydzianej i trochę wody, aby utworzyć jednolitą pastę. Dodaj pastę do mieszanki pomarańczowej, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek. Podgrzewaj na ogniu, mieszając, aż krem zgęstnieje. Dodaj napęczniałą żelatynę i dobrze wymieszaj, aż się rozpuści.
Pozostaw krem do ostygnięcia. Ubij 225 ml płynnej śmietanki mikserem ręcznym, aż będzie sztywna. Gdy krem pomarańczowy ostygnie, delikatnie wymieszaj go z ubitą śmietanką. Rozsmaruj równomiernie krem na przygotowanym spodzie z gofrów. Włóż deser do lodówki na 5 godzin, aby stężał.
