Pyszna francuska zapiekanka – Znikają ze stołu w kilka chwil. Mój hit na każdym przyjęciu
W tej niezwykle sycącej i przepysznej zapiekance, do której wykonania potrzebujesz produktów dostępnych w każdym sklepie, zakocha się cała rodzina!
To świetny pomysł na obiad, ale danie z powodzeniem możesz przygotować także na święta.
SKŁADNIKI:
- 700 g ziemniaków
- 200 g twardego sera
- 400 g kurczaka
- 250 g pieczarek
- 100 ml mleka
- 1 cebula
- 250 ml śmietany 18%
- 20 g masła
- sól, pieprz – do smaku
- olej roślinny – do smażenia
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Ziemniaki obierz, wsyp do garnka, zalej wodą i dodaj soli do smaku. Warzywa ugotuj, aż będą miękkie. Odsącz je z wody i zblenduj na puree. Do zmiksowanych warzyw dodaj masło i mleko i wszystko wymieszaj na jednolitą masę.
Pieczarki dokładnie umyj, a potem posiekaj na małe kawałki. Usmaż je na patelni i poczekaj, aż woda odparuje. Dodaj sól, pieprz oraz nieco oleju roślinny.
W następnym kroku przygotuj cebulę – obierz ją, pokrój w małe kawałki, a potem dodaj do pieczarek na patelni. Smaż grzyby z cebulą. Następnie przygotuj filet z kurczaka – pokrój go na małe kawałki, a potem też je usmaż.
Gotowego kurczaka dodaj do pieczarek i cebuli, dokładnie wymieszaj i wlej śmietanę. Potem gotuj wszystko razem na wolnym ogniu przez jakieś 5-7 minut. Następnie zetrzyj ser na tarce.
W naczyniu żaroodpornym umieść warstwami: tłuczone ziemniaki, grzyby z mięsem, a na samym wierzchu rozsyp starty ser.