Hit w twojej kuchni: proste i niezwykle apetyczne kotleciki greckie. Przepis, który musisz zapisać.
Odkryj tajemnicę smaku greckich wysp – danie, które wprawi w zachwyt każde podniebienie, teraz i w twojej kuchni!
Elastyczność w kuchni? Tak, proszę! Oto przepis, który możesz zmieniać na wiele sposobów, nie ograniczając się do ścisłych wytycznych. Wykaż się kulinarną pomysłowością z naszym pełnowartościowym przepisem na kotleciki z mięsem. Wyzwanie dla każdego mistrza smaku! Delikatność, soczystość, sytość i cudowny zapach – to potrawa, której nie da się odmówić!
Składniki, których potrzebujesz:
- 2 cebule,
- 2 jaja,
- 200 g sosu pomidorowego,
- 500 g mięsa mielonego,
- 150 g kaszy gryczanej,
- mąka,
- olej,
- sól,
- czarny pieprz.
Twórz, krok po kroku:
- Zacznij od kaszy gryczanej – umyj ją, wrzuć do osolonej, wrzącej wody. Gotuj, aż stanie się miękka, a potem ostudź.
- Przeciskamy cebulę przez maszynkę do mięsa i łączymy ją z mięsem mielonym. Wzbogacamy masę o jaja, sól i pieprz – mieszamy.
- Do masy dodajemy ostudzoną kaszę i ponownie mieszamy. Formuj małe kotleciki, obtaczaj w mące i obsmażaj na rozgrzanym oleju, aż staną się złociste.
- Drugą cebulę myjemy, kroimy w pół pierścienie i smażymy na drugiej patelni z odrobiną oleju. Dodaj sos pomidorowy, podgrzej go, a następnie umieść w nim kotlety i przykryj pokrywką.
- Dusimy całość ok. 20-25 minut na średnim ogniu.