Twarożek miksujemy ze śmietaną 30%, skondensowanym mlekiem oraz masłem, następnie wkładamy ją do lodówki.
Upieczony biszkopt wyciągamy z piekarnika, kładziemy go na ręcznik lub silikonową matę i zawijamy w luźny wałek, tak zostawiamy do wystygnięcia.
Tak przygotowane ciasto owijamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na około 2 godziny.