Makaron z kurczakiem w kremowym sosie musztardowo-miodowym. Zaskoczę Cie tym przepisem.
Dziś przygotujemy pyszne danie z makaronem i kremowym sosem z kurczakiem, które z pewnością Wam się spodoba! To proste i szybkie danie, idealne na codzienny obiad. Zaczynajmy!
Składniki:
- Makaron – 250 g (ugotowany al dente)
- 2 filety z kurczaka
- Sól (do smaku)
- Czarny pieprz (do smaku)
- Papryka (do smaku)
- 1 cebula (drobno posiekana)
- 3 ząbki czosnku (drobno posiekane)
- 1 łyżka masła (do smażenia)
- 1 łyżka mąki (do zagęszczenia sosu)
- 300 ml bulionu drobiowego
- 100 ml śmietanki kremówki
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1 łyżeczka miodu
- Świeża pietruszka (do dekoracji)
Przygotowanie:
Ugotuj makaron w osolonej wodzie do stanu al dente zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok. Filety z kurczaka dopraw solą, czarnym pieprzem i papryką. Na dużej patelni rozgrzej masło i smaż kurczaka przez około 5 minut z każdej strony, aż nabierze złocistego koloru i będzie dobrze wysmażony. Zdejmij kurczaka z patelni i odstaw na bok.
Na tej samej patelni, na której smażył się kurczak, dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż przez około 2 minuty, aż będą miękkie i lekko złociste. Do cebuli i czosnku dodaj 1 łyżkę mąki i smaż przez minutę, aby pozbyć się surowego smaku mąki. Następnie stopniowo dodawaj bulion drobiowy, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Dodaj śmietankę kremówkę i mieszaj, aż sos zgęstnieje.
Dodaj musztardę Dijon, miód oraz sól i pieprz do smaku. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą i sos nabierze kremowej konsystencji. Pokrój usmażone filety z kurczaka na kawałki i dodaj je do sosu na patelni. Wymieszaj, aby kurczak pokrył się sosem. Na koniec dodaj ugotowany makaron i delikatnie wymieszaj, aby wszystko się połączyło. Podawaj danie na ciepło, udekorowane świeżą pietruszką.
