Mleczna pianka – Przepis na Sernik na Zimno z Galaretką i Truskawkami
Przepis na Sernik na Zimno z Galaretką i Truskawkami
Składniki:
- 100-150 g herbatników
- 3 galaretki truskawkowe (3 x 75 g)
- 500 ml mleka zagęszczonego niesłodzonego
- 300 g truskawek
Sposób Przygotowania:
Rozpuść 3 galaretki truskawkowe zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Zazwyczaj wymaga to zagotowania wody i rozpuszczenia proszku galaretki w gorącej wodzie. Pozostaw do ostygnięcia, ale upewnij się, że galaretka nie stężeje całkowicie.
W dużej misce wymieszaj 500 ml niesłodzonego mleka zagęszczonego z przestudzoną galaretką. Mieszaj, aż masa będzie jednolita. Na dno formy (np. tortownicy) ułóż warstwę herbatników, aby pokryły całe dno.
Umyj i pokrój na połówki lub ćwiartki 300 g truskawek. Rozłóż je równomiernie na warstwie herbatników. Wylej masę mleczno-galaretkową na herbatniki i truskawki, tak aby pokryły całą powierzchnię. Wstaw formę do lodówki na kilka godzin, aż masa dobrze się schłodzi i stężeje.
