Pracownica restauracji przekazuje przepis na surówkę, bez której nie mogą żyć klienci.
Moja przyjaciółka, która codziennie przygotowuje tę pyszną sałatkę w pobliskiej restauracji, nauczyła mnie jej sekretów. Jest to surówka, która cieszy się ogólnym uznaniem.
Doskonale pasuje do różnorodnych przekąsek, a także świetnie sprawdzi się podczas domowych uroczystości i nie tylko!
Składniki:
- kapusta – 1 kg
- marchew – 1 kg
- cebula – 1 kg
- papryka – 1 kg
- pomidory – 1 kg
- ogórki – 1 kg
- sól – 5 łyżeczek
- cukier – 5 łyżeczek
- olej – 2 łyżki
- ocet – 3 łyżki
- czosnek – opcjonalnie
Instrukcje przygotowania sałatki:
Zacznij od pokrojenia wszystkich składników w paski. Następnie dodaj olej, ocet, cukier i sól, po czym dokładnie wymieszaj. Pozostaw sałatkę na 1 godzinę. Potem, przesuń ją do garnka i postaw na ogniu. Po zagotowaniu, gotuj nie dłużej niż 10 minut.