Jeżeli nie posiadasz z mielonego możesz go rozgnieść w moździerzu, taki pieprz będzie nawet lepszy.
Następnie dosyp cynamonu i dodaj liście laurowe. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
Garnek umieść na palniku i całość gotuj na wolnym ogniu. Kiedy napój się zagotuj zmniejsz ogień do minimum i gotuj jeszcze przez 5 minut.
Ściągnij garnek z palnika i wystudź. Letnią herbatę przecedź przez sitko z drobnymi oczkami. Dodaj sok z połowy cytryny oraz miód. Ilość miodu zależy od Twoich upodobań, może być go więcej lub mniej.