Jest to żywność uboga w wartościowe składniki dietetyczne i oferuje jedynie puste kalorie. Według specjalistów, nadmierne spożywanie takich produktów sprzyja procesom nowotworowym (przede wszystkim rak piersi), a ponadto jest przyczyną problemów trawiennych i innych zaburzeń powodujących choroby takie jak cukrzyca czy otyłość.
Zawarty w nich azotyn sodu (E 250), popularny konserwant i barwnik spożywczy, zwiększa ryzyko nowotworu jelit.