Smażone pekińskie roladki – Znikają ze stołu jak tylko się na nim pojawią. Chwilka roboty i wszyscy zachwyceni
W misce ubijamy jajka trzepaczką. Następnie dodajemy sól, pieprz i ponownie mieszamy. Mąkę należy przesiać, dodać do miski z jajkami i mieszać, aż masa będzie gładka.
Każdy liść kapusty obtaczamy w cieście i smażymy na rozgrzanym oleju roślinnym po obu stronach. Aby usunąć nadmiar tłuszczu umieszczamy liście na papierowym ręczniku.
Teraz zabierzmy się za nadzienie. Pomidory i szczypiorek drobno siekamy, szynkę kroimy w kostkę a ser żółty należy zetrzeć na tarce.
Wszystkie składniki umieszczamy w głębokiej misce, dodajemy majonez, sól i pieprz do smaku i mieszamy.
Na krawędzi liści kapusty dajemy niewielką ilość nadzienie i zwijamy w rolki i to już koniec, danie gotowe 🙂
