Odkryj smak naleśników mlecznych, lepszych niż kiedykolwiek.
Procedura przygotowania naleśników mlecznych
Ulubiona przekąska narodów z całego świata, naleśniki, występuje w licznych odmianach. Są one nie tylko szybkie i łatwe w przygotowaniu, ale również smaczne. Prezentujemy wersję na bazie mleka, którą z łatwością przygotuje nawet osoba początkująca w gotowaniu. Naleśniki te, przyrządzane według receptury naszych babć, doskonale komponują się z nadzieniami takimi jak twaróg, dżem czy świeże owoce, zachwycając smakiem i aromatem.
Składniki potrzebne do przygotowania:
- 15 g cukru waniliowego
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżki skrobi
- 4 łyżki oleju roślinnego
- 2,5 szklanki mąki
- 1 szczypta soli
- 3 jajka
- 1 szklanka wody
Rozpocznij od wbicia jajek do głębokiej miski, dodając do nich cukier, cukier waniliowy oraz szczyptę soli. Użyj trzepaczki, by składniki dobrze połączyć. Następnie, podczas mieszania, wlej olej roślinny oraz dwie szklanki mleka. Po dokładnym wymieszaniu dodaj szklankę gorącej wody. Następnie połącz dwie łyżki skrobi z mieszanką, a na zakończenie stopniowo wmieszaj mąkę, aby ciasto było gładkie, jednolite i bez grudek. W razie potrzeby, by pozbyć się grudek, użyj blendera zanurzeniowego lub elektrycznego miksera.
Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju, masła lub smalcu. Gdy tłuszcz będzie gorący, wlej na patelnię chochlę ciasta, rozprowadzając je równomiernie, aby warstwa była możliwie cienka. Smaż naleśniki na złoto z obu stron.
Podawanie naleśników może być różnorodne. Możesz ułożyć je w stos, przekładając warstwami dżemu, Nutelli lub polać syropem klonowym, dodając kawałek roztopionego masła. Alternatywnie, posmaruj każdy naleśnik ulubionym nadzieniem, zwijając je w roladki. Możesz je następnie polać skondensowanym mlekiem, polewą czekoladową, a także udekorować bitą śmietaną i posiekanymi orzechami.
