Aż trudno uwierzyć, jak prosta jest rolada waflowa z karmelem i kawą: Dowiedziałam się dopiero teraz.
Chcesz zaskoczyć roladą waflową z kokosem bez pieczenia? Oto prosta i szybka metoda jej przygotowania. Gotowy na kulinarną podróż?
Będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 arkusz waflowy (1 sztuka)
Nadzienie pierwsze:
- woda (200 ml)
- cukier (100 g)
- zmielone herbatniki (200 g)
- kawa rozpuszczalna (1 łyżeczka)
Nadzienie drugie:
- woda (3 łyżki)
- cukier (100 g)
- masło (100 g)
- mleko w proszku (100 g)
- wiórki kokosowe (100 g)
Przygotowanie:
Rozpocznij od umieszczenia arkusza waflowego między dwiema wilgotnymi ściereczkami, aby zmiękł – zostaw na około 30 minut. W tym czasie przyrządź karmel w garnku, mieszając cukier.
Gdy karmel jest gotowy, wlej do niego kawę i wodę. Następnie połącz z herbatnikami i równomiernie rozsmaruj na arkuszu waflowym.
W kolejnym kroku zajmij się drugim nadzieniem: rozpuść w garnku masło, dodaj cukier i wodę. Mieszając na średnim ogniu, wprowadź do tej mieszanki mleko w proszku. Gdy wszystko dobrze się połączy, dodaj wiórki kokosowe. Nałóż tę masę na warstwę z karmelem, a następnie zawiń arkusz.
Teraz zawijaj roladę w papier do pieczenia i odłóż na chwilę w chłodne miejsce, najlepiej do lodówki. Po schłodzeniu jest gotowa do pokrojenia i podania.
