Twaróg, jaja, kasza manna, śmietanka… wszystko łączę i powstaje pyszny serniczek w kilka chwil.

Ten przepis na soczysty, miękki sernik z twarogu jest nie tylko łatwy do zapamiętania, ale także niezwykle smaczny. Składa się z zaledwie kilku składników, które prawdopodobnie masz już w swojej kuchni. Idealny na śniadanie, deser czy przekąskę!

Składniki:

• Twaróg: 600 g
• Jajka duże: 3 szt.
• Sól: szczypta
• Cukier: 3 łyżki stołowe
• Śmietana: 3 łyżki z dużym wzgórkiem
• Kasza manna: 3 łyżki
• Skórka z cytryny: opcjonalnie
• Cukier waniliowy: opcjonalnie
• Rodzynki: 3 łyżki ze zjeżdżalnią (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie rodzynek:
   • Rodzynki zalej wrzątkiem i odstaw na 5-10 minut.
   • Odcedź wodę i osusz rodzynki papierowymi ręcznikami.
2. Rozdzielenie jajek:
   • Podziel jajka na białka i żółtka.
3. Przygotowanie masy twarogowej:
   • Do twarogu dodaj szczyptę soli, cukier, cukier waniliowy (jeśli używasz), śmietanę, kaszę manną i żółtka.
   • Miksuj wszystko blenderem przez około 5 minut, aż masa będzie gładka i jednolita.
4. Dodanie dodatków:
   • Dodaj przygotowane rodzynki i skórkę z cytryny (jeśli używasz). Dokładnie wymieszaj.
5. Ubijanie białek:
   • Ubij białka na puszystą pianę.
6. Łączenie mas:
   • Delikatnie wymieszaj ubite białka z masą twarogową, starając się nie stracić puszystości białek.
7. Przygotowanie formy:
   • Nasmaruj formę do pieczenia masłem.
   • Przenieś masę twarogową do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch.
8. Pieczenie:
   • Piecz sernik w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 30-45 minut, aż wierzch będzie lekko złocisty, a sernik dobrze upieczony.
9. Chłodzenie:
   • Po upieczeniu pozostaw sernik do ostygnięcia w formie. Możesz podać go na ciepło lub po schłodzeniu w lodówce.

Smacznego! Ciesz się pysznym, miękkim sernikiem z twarogu, który jest łatwy do przygotowania i idealny na każdą okazję.