Odkryj Niezwykły Sernik Kratowy – Prawdziwa Uczta dla Oka i Podniebienia.
Niezwykły sernik kratowy: Delikatny przysmak pełen niespodzianek
Witamy w naszym kulinarnym laboratorium, gdzie powstają gastronomiczne arcydzieła! Dziś prezentujemy przepis na niezwykły sernik kratowy, który łączy tradycję z nowoczesnością. Ten deser zachwyca nie tylko swoim wyglądem, ale także wyjątkową konsystencją. Kratka na wierzchu, utworzona z delikatnego ciasta, stanowi wizualną atrakcję, idealnie komponując się z soczystym nadzieniem sernikowym. Przygotuj się na kulinarną przygodę pełną nowych doznań smakowych z tym oryginalnym sernikiem kratowym!
Składniki na ciasto:
- 3 jajka
- szczypta soli
- 150 g cukru
- 100 g oleju roślinnego
- 70 g mleka
- 200 g mąki
- 8 g proszku do pieczenia
- 8 g cukru waniliowego
Składniki na nadzienie:
- 250 g twarogu (lub serka wiejskiego)
- 1 jajko
- 2 łyżki cukru
- 5 g cukru waniliowego
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
Przygotowanie:
Przygotowanie ciasta:
-
- W misce ubić jajka ze szczyptą soli i cukrem do uzyskania puszystej konsystencji.
- Stopniowo dodawać olej i mleko, cały czas mieszając.
- Do masy dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz cukier waniliowy. Dokładnie wymieszać, aby uzyskać jednolitą masę.
Przygotowanie formy:
-
- Formę o wymiarach 22 x 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
- Wlać ciasto do formy i równomiernie rozprowadzić.
Przygotowanie nadzienia:
-
- W małej misce połączyć twaróg, jajko, cukier, mąkę kukurydzianą oraz cukier waniliowy. Wszystko dokładnie wymieszać przy użyciu ręcznego miksera, aż do uzyskania gładkiej masy.
Formowanie kratki:
-
- Krem twarogowy przełożyć do woreczka dekoracyjnego i wycisnąć na cieście, tworząc kratkę.
Pieczenie:
-
- Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 30-35 minut, aż ciasto będzie złociste i upieczone.
Wykończenie:
-
- Po upieczeniu wyjąć ciasto z piekarnika i posypać cukrem pudrem.
Podawanie:
-
- Podawaj sernik z miłością, delektując się jego wspaniałym smakiem i niepowtarzalnym wyglądem.