Z 1 szklanki malin mam 1,5 litra domowego syropu: Bez chemii i zbędnych sterylizacji – Zapachu lata nie da się nawet opisać.

On sie 29, 2023 309

Fantastyczny domowy syrop malinowy, który robisz tylko z 1 szklanki malin. Z tej ilości otrzymasz 1,5 l rewelacyjnego syropu bez chemii.

Z tej ilości otrzymujesz 1,5 litra niesamowitego syropu. Oczywiście bez chemii.

Mam przepis od mojego dobrego przyjaciela. Robię go też z truskawek, jeżyn i porzeczek. Z tej ilości otrzymasz 1,5 l rewelacyjnego syropu bez chemii.
Składniki:

1 szklanka malin (250 ml) – domowej lub leśnej
80 liści malin
850 ml wody
1 łyżka kwasu cytrynowego
1 kg cukru
Opcjonalnie: Możesz użyć innych soczystych małych owoców zamiast malin

Przygotowanie:

Maliny, wodę i liście wkładamy do garnka. I przekładamy na płomień.

Gotować przez 10 minut od punktu wrzenia. Następnie przecedź przez płótno. Dobrze wyciskając.

Do soku z malin i liści dodaj cukier i kwasek cytrynowy. Gotować około 8-10 minut.

Następnie przelej przez gazę do butelek. Zakręć.

Brak konieczności sterylizacji – cukier i kwasek cytrynowy zapewniają, że syrop będzie trwał i nie rozpadnie się. Zwykle napełniam go butelkami po alkoholu, których nie spłukuję. Po długim czasie może zacząć trochę żelować, ale wystarczy potrząsnąć butelką i znów jest idealny.

Syrop jest doskonały, pięknie pachnie i smakuje jak maliny. Z tej ilości mamy 1,5 l doskonałego domowego syropu.