Zawsze świeży koperek pod ręką. Jak przechowywać go bez zamrażania. Metoda, która jest u mnie od lat.

Przygotuj słoiki, umyj je dokładnie, osusz, sprawdź czy są szczelne. Koperek umyj i wysusz, nie powinien być wilgotny. Odetnij grubsze łodygi, resztę włóż do słoików. Tak przygotowane słoiki zamknij szczelnie i włóż do lodówki.

Dzięki tej metodzie mamy świeży koperek zawsze pod ręką, nic się też nie marnuje. Odpowiednio zamknięty, zachowa świeżość do 3 miesięcy.