Kiedy spróbowałam tej mieszanki kawy z cynamonem, nic już nie było takie samo.
Zastanawianie się nad tym, dlaczego babcia dodawała łyżeczkę cynamonu do porannej kawy zamiast cukru, było moją dziecięcą fascynacją.
Od lat praktykuję tę tradycję, przekonana o korzystnym wpływie cynamonu na zdrowie i witalność, co z radością polecam innym.
Ludzie jednak często nie zdają sobie sprawy z faktu, iż w czasach, gdy lekarstwa nie były dostępne, nasi przodkowie musieli polegać na naturalnych metodach leczenia. Cynamon, który charakteryzuje się pięknym aromatem i smakiem, obfituje również w liczne korzyści zdrowotne.
Najprościej rzecz ujmując, cynamon to panaceum.
Obfituje w białka, węglowodany, błonnik, wapń, żelazo, tłuszcz, magnez, fosfor, mangan, potas, cynk, miedź, selen, kwasy omega 3 i 6 oraz witaminy A, B, C, E, K i wiele innych korzystnych substancji. Najłatwiejszy sposób na wprowadzenie go do diety to dodanie nieco mniej niż łyżeczki do porannej kawy!
A co może zdziałać codzienna szczypta cynamonu?
Obniża poziom cukru i cholesterolu we krwi, pomaga kontrolować glikemię, wspiera odchudzanie, zwiększa działanie przeciwutleniaczy, poprawia krążenie, zmniejsza sztywność mięśni i stawów, pobudza mózg i trawienie. Dodatkowo, długotrwałe stosowanie cynamonu może hamować rozwój choroby Alzheimera.
Kofeina i cynamon, potężni wojownicy w walce z nadmiarem tłuszczu, stymulują przemianę materii, wspomagają trawienie i przyspieszają rozkład tłuszczu, co było znane jako środek na utratę wagi setki lat temu.
W sytuacjach osłabienia, niepokoju czy obniżonego nastroju, które zdarzają się każdemu, mieszanka kawy i cynamonu potrafi złagodzić napięcie i stres. Jest to również znane starszym osobom jako sposób na poprawę pamięci i koncentracji.
W okresie zimowym, gdy nasza odporność jest szczególnie narażona na ataki chorób wirusowych i bakteryjnych, cynamon jest pomocny w jej wzmacnianiu i zwiększa odporność organizmu na jesienną aurę.
Kombinacja kawy i cynamonu dostarcza dodatkowej energii, pomagając szybciej stanąć na nogi.
W przypadku wypadania włosów, mieszanka 1 łyżki ciepłej oliwy z oliwek, 1 łyżki miodu, 1 łyżki mielonej kawy i ½ łyżeczki cynamonu aplikowana na skórę głowy stymuluje wzrost włosów i wzmacnia cebulki.
Przy infekcjach pęcherza pomocna jest mieszanka 2 łyżek miodu i 1 łyżki mielonego cynamonu dodana do zaparzonej kawy, a następnie wymieszana w szklance ciepłej wody.